Uunilohi
- katsottu: 2841
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- Kirjolohen tai lohen filee
- 1,5 dl kuivaa valkoviiniä
- 3 salottisipulia hienonnettuna
- 50 g ruohosipulia hienonnettuna
- n. 60 g fenkolia
- 2 sitruunaa
- 1 appelsiini
- 1 lime
- 2 laakerinlehteä
- n. 3 dl kuohukermaa
- suolaa ja pippuria
Valmistusohje:
- Kastikkeen valmistus
- Freesaa sipulit ja fenkoli. Lisää kerma, laakerinlehdet, sitrusmehut, sitrushedelmien kuori raastettuna ja valkoviini. Keitä kovaa noin 5 minuuttia. Poista laakerinlehdet ennen kuin ajat kastikkeen tehosekoittimessa tasaiseksi.
- Valmista lohi
- Poista lohesta rasvainen maha ja ruodot.
- Laita kala voideltuun uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Kaada kastike lohen päälle. Peitä vuoka foliolla. Kypsennä 150ºC:ssa noin 20 minuuttia kunnes kypsää.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
1nälkäinen2 vuotta sitten
Onkohan tuo lämpötila ja aika väärin ollaan nimittäin vartuttu yli ajan tai sitten meidän uuni on mäsä.
ehdotukset
sivustolla 53 kävijää