Thai äyriäis- kalakeitto
- katsottu: 501
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 450 g tuoreita katkarapuja
- 450 g tuoreita kampasimpukoita
- (Voit käyttää myös kalaa katkarapujen ja simpukoiden sijasta.)
- 2 rkl kasvisöljyä
- 1 sipuli, kuutioituna
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 rkl Thai chili tahnaa
- 2 tl raastettua valkosipulia
- 1.4 l kanalientä
- 2 tomaattia, kuutioituna
- 2.4 dl revittyä kaalia
- 1 porkkana, raastettuna
- 2.4 dl tuoretta pavunituja
- 2 rkl Thai kalakastiketta
- 2 rkl hienoa sokeria
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl tuoretta silputtua korianteria
- 2 rkl tuoretta silputtua basilikaa
- viipaloitua kevätsipulia koristeeksi
Valmistusohje:
- Lämmitä öljy noin 6 litran kattilassa. Freesaa sipulit, valkosipuli, inkivääri ja chilitahnaa noin 3 minuuttia.
- Lisää kanaliemi, muut vihannekset ja mausteet, kiehauta ja anna hautua 10 minuuttia.
- Lisää katkaravut ja kampasimpukat. Hauduta 8 - 10 minuuttia kunnes ne kypsiä.
- Maista ja lisää tarvittaessa mausteita ennen tarjoilua.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 238 kävijää