Täyteläinen kalaliemi
- katsottu: 90
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 1.4 kg peratun kalan luuosia ja päät
- 450 g simpukankuoria
- 1 valkoinen sipuli, halkaistuna
- 1 kuivattu chili, siemenet poistettu
- 1 tuore persilja
- 1 laakerinlehti
- 3 mustapippuria, kokonaisena
- 2.5 - 3 l kylmää vettä
Valmistusohje:
- Yhdistä kaikki raaka-aineet paitsi vesi isossa kattilassa.
- Lisää tarpeeksi vettä, että kaikki ainekset peittyvät (vähintään 5 cm yli).
- Kiehauta.
- Vähennä lämpö ja hauduta, ilman kantta 30 minuuttia.
- Siivilöi liemi talteen.
- Liemi säilyy jääkaapissa 2 päivää tai pakastettuna noin 2 viikkoa.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
sivustolla 233 kävijää