Suutarinlohi
- katsottu: 6705
- suosikeissa: 1
- arvioita: 0
Ainekset:
- 500 g tuoreita silakkafileitä
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl sokeria
- 2 sipulia
- 1 kpl porkkanaa
- 10 valkopippuria kokonaisena
- 10 maustepippuria kokonaisena
- Etikkaliemi: 4 dl vettä + 1 dl etikkaa
Valmistusohje:
- Tarvitset kannellisen astian jonka tilavuus on reilu 1 kg.
- Kuori sipulit ja porkkana. Viipaloi molemmat.
- Lado kerroksittain silakkafileet astiaan selkäpuoli ylöspäin. Laita sipuli- ja porkkanaviipaleita kerroksien väliin.
- Valmista etikkaliemi yhdistämällä 4 dl vettä ja 1 dl etikkaa.
- Lisää suola, sokeri ja pippurit etikkaliemeen.
- Kaada etikkaliemi silakoiden päälle niin, että ne peittyvät.
- Ruoka on valmista syötäväksi 1-2 päivän kuluessa. Muista, että tuo on aika iso määrä ja kaikkea ei tarvitse syödä kerrallaan.
- Silakat säilyvät etikkaliemessä noin viikon ajan jääkaapissa.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
Ylimalkaisin näkemäni resepti ikinä! Tällä ohjella ei lopputulosta voi kuin arvailla. Esim. termi "laimennettua etikkaa", mitä se mahtaa tarkoittaa. Muutkin ainesmäärät arvailun varassa. Kuvaakaan ei ole liitetty, ei kai ole mitään liitettävää? Ohje ei sovellu oikein kellekään!
Kiitos erinomaisesta kommentista Lenita. Näitä tarvitaan lisää.
Korjasin reseptin.
Kuvaa ei vielä ole. Jos kokeilet tätä versiota reseptistä ja haluat oman kuvan tekeleestäsi tälle sivulle, voit lähettää kuvan osoitteeseen info@reseptivihko.net otsikolla "suutarinlohi".
Hyvä perusresepti. Lainalaisuudet kohdallaan. Porkkana hyvä vinkki moneen kalaruokaan. Voihan tästä jokainen tehdä oman sovelutuksen.
Minkä vahvuista sen etikan pitäis olla? Täällä ruotsissa on sekä 24 että 12 valmiina kaupan hyllyllä.
Vaikuttaa hyvältä, kokeilen heti.
Mitä se lenita räpättä ennenkuin on edes maistanut. Taitaa olla kanasalaatin puputtajia.
Otin ohjeen ja sillä mennään. Hyvää joulua lenitallekkin,taidat olla aika negatiivinen
Jos tällä reseptillä ei saa suutarinloahta valmistettua, on mielestäni aika uusavuton :)
Kilo ei valitettavasti ole tilavuusmitta. Paitsi veden ollessa kyseessä, jolloin kilo vettä (makea ) vie litran verran tilavuutta. Mikäli ominaispaino lisääntyy, niin kilo vettä voi olla vain vajaan litran, riippuen suolapitoisuudesta, jolloin resepti ei toimikkaan suunnitellusti, ;_)=
