Suklaakarkkimuffinssit

Valmistusohje:

1. 1. Vaahdota sokeri ja kananmunat kuohkeaksi vaahdoksi.
2. 2. Kaada seuraavaksi voi "vaahdon" joukkoon.
3. 3. Sekoita kuivat aineet eri kulhoon keskenään.
4. 4. Kaada kuivat aineet siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa sekoittaen. Vältä kuitenkin turhaa sekoittamista jotta kuohkeus ei katoa.
5. 5. Laita vuoat pellille
6. 6. Laita pohjalle hieman taikinaa ja pane yksi pätkis karkki keskelle ja täytä vuoka niin että karkki peittyy. Älä kuitenkaan laita vuokaa täyteen, jotta se ei kohotessaan tuli yli vuoan.
7. Paista uunissa 225 asteessa n.20 minuuttia.