sämpylät
- katsottu: 581
- suosikeissa: 0
- arvioita: 1
Ainekset:
- 5 dl vettä
- 1 pss kuivahiivaa 11 g
- 3 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl sokeria
- 1½-2 tl suolaa
- 50 g voisulaa
- 7-8 dl sämpyläjauhoja
Valmistusohje:
- Mittaa kaurahiutaleet, sokeri, suola ja kuivahiiva isoon kulhoon.
- Lisää 42 asteinen vesi hyvin sekoittaen.
- Lisää jauhoja koko ajan sekoittaen sekä voisula.
- Taikina on löysähköä.
- Kohota kaksinkertaiseksi n. 40 minuuttia.
- Leivo sämpylöiksi, kohota vielä pellillä n. 30 minuuttia.
- Paista 225 asteessa uunin keskitasolla n. 15-20 minuuttia.
- Tästä taikinasta tulee 16 reilunkokoista sämpylää.
- Jäähdytä ilman liinaa niin saat rapean kuoren.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
1
rl5 kuukautta sitten
rl5 kuukautta sitten Ehdottomasti parempia kun kaupasta ostetut painan littanaksi pellillä ennen kohoamista niin voin ottaa pakastimesta sämpylän aina kun haluan ja sulatan sen leivänpaahtimessa
ehdotukset
sivustolla 350 kävijää