Runebergin tortut

Valmistusohje:

1. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään.
2. Laita piparkakut tai pikkuleivät muovipussiin. nuiji tai käytä kaulinta niiden murskaamiseen.
3. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
4. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten.
5. Lisää jauhoseos, sekoita tasaiseksi.
6. Laita taikinaa kahdella lusikalla vuokiin.
7. Tortut voi kypsentää tavallisissa muffinivuoissa.
8. Paina torttuihin sormella syvennys ja laita siihen nokare marmeladia.
9. Kypsennä 200 asteessa uunissa n. 12-15 minuuttia.
10. Anna jäähtyä.
11. Irrota tortut vuoista (paperimuotteja ei tarvitse irrottaa)
12. Voit myös kostuttaa hiukan kypsennetyt tortut ennen kuin laitat sokerikuorrutteen.
13. Valmista kuorrutus sekoittamalla tomusokeriin vettä hyvin pienissä erissä, tipoittaen.
14. Valuta jokaiselle tortulle kuorrutusta renkaaksi ja laita vielä marmeladia renkaan keskelle.
15. Tästä sain 12 torttua.