Pizzapohja kuivahiivalla
- katsottu: 2149
- suosikeissa: 1
- arvioita: 0
Ainekset:
- 1 tl sokeria
- 3 dl jääkylmää vettä
- 1 paketti kuivahiivaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2.4 dl kädenlämpöistä vettä
- 13 dl vehnäjauhoja
- (taikinasta tulee 3 pizzapullaa)
Valmistusohje:
- Sekoita kuivahiiva haarukalla kädenlämpöisen veden kanssa pienessä kulhossa.
- Sekoita toisessa pienessä kulhossa sokeri, kylmä vesi, suola ja oliiviöljy, kunnes sokeri ja suola ovat liuenneet.
- Kaada jauhot isoon kulhoon.
- Tee jauhojen keskelle kuoppa. Kaada kuoppaan sokeri- ja hiivasekoitus. Sekoita jauhot puuhaarukalla mahdollisimman hyvin ja alusta lopuksi käsin, kiinteäksi ja elastiseksi taikinaksi.
- Leikkaa taikina kolmeen osaan. Pyöritä taikinasta palloja.
- Jos käytät pizzataikinan heti, anna sen kohota ensin kaksinkertaiseksi. Muotoile taikinasta vasta sen jälkeen pizzapohja.
- Pakasta ylimääräiset pallot sopivan kokoisissa pakastepusseissa (jätä nostatus varaa) ja purista mahdolliset ilmat ulos.
- Pakasta pizzapullat.
- Kun haluat käyttää taikinaa ota se sulamaan 1-2 tuntia ennen käyttöä ja anna sen lämmetä huoneenlämpöiseksi.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
1Ekaa kertaa leivon tällä reseptillä.3 vuotta sitten
Jotta minkähän verran sitä suolaa tulee?
2pipa2 vuotta sitten
Ois ollu kiva loytaa tasta samasta ohjeesta jotta kaytanko pellilla jauhoja vai leivinpaperia/ paistetaanko ritilalla, uunin lampotila ja paistoaika (noin)
3Mikä ihmeen resepti se tämä on ? 2 vuotta sitten
Jauhoja liikaa, suolan määrää ei ole ilmotettu, ja jos jauhoja laitetaan noin paljon, niin nestettä on aiivan liian vähän. Ja hiivahan lakkaa toimimasta kun se sekoittuu jääkylmään veteen.. Onko tää joku vitsi?!
ehdotukset
sivustolla 244 kävijää