Pekoni risotto
- katsottu: 2621
- suosikeissa: 1
- arvioita: 0
Ainekset:
- 1 sipuli, silputtuna
- 6 pekoniviipaletta, paloiteltuna
- 300 g risottoriisiä
- 1 l kanalientä
- 100 g pakasteherneitä
- voita
- oliiviöljyä
- parmesaanijuuston viipaleita
Valmistusohje:
- Kuullota silputtu sipuli pehmeäksi tilkassa öljyä ja palasessa voita.
- Lisää pekoni joukkoon ja paista pekonipalat rapeiksi.
- Lisää risottoriisi ja kanaliemi. Päästä vesi kiehumaan jonka jälkeen vähennä lämpöä. Keitä noin 15 - 20 minuuttia, kunnes riisi on melkein pehmeää.
- Lisää joukkoon herneet.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Risotto on valmista kun herneet ovat kypsyneet.
- Tarjoile parmesaanijuuston kera.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 158 kävijää