Parsakaali kukkakaalisosekeitto

  • katsottu: 644
  • suosikeissa: 0
  • 0arvioita: 0

Ainekset:

  • 1 parsakaali
  • 1 kukkakaali
  • 1 sipuli, silputtuna
  • 1 pieni kuivatettu pun. chili, jauhettuna
  • Nokare Koskenlaskijajuustoa
  • Basilikaa
  • Suolaa ja pippuria
  • Oliiviöljyä

Valmistusohje:

  1. Irrota kukinnot kaaleista. Huuhtele kaalit vedellä.
  2. Silppua kaalien varret (poista parsakaalista kova ulkokuori).
  3. Kuullota sipuli, silputut kaalinvarret ja chili oliiviöljyssä pehmeäksi. Sulata koskenlaskijajuusto sekaan.
  4. Keitä kaalien kukinnon pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä. Ota keitinvesi talteen.
  5. Soseuta keitetyt kaalikukinnot sauvasekoittimella. Lisää joukkoon kuullotetut ainekset.
  6. Soseuta ja lisää keitinvettä sen verran, että keiton koostumus tulee hyväksi.

Arvioi ja Pisteytä

Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.

1Dukkah2 vuotta sitten

Herkullinen ja nopea soppa. Kiva, että kerma on jätetty pois reseptistä. Kannattaa kuoria parsankaalin varret huolellisesti tai jättää ne kokonaan pois: soppaan saattaa jäädä niistä muutama kovempi kuorenpala, jotka ovat ikäviä yllätyksiä muutoin pehmeässä keitossa.

arvioi resepti
1=huono, 2=menetteli, 3=ok, 4=hyvä, 5=todella hyvä
Ylös
Rekisteröidy Kirjaudu
unohditko salasanan?
sivustolla 174 kävijää