Paistettu ankerias kokonaisena
- katsottu: 176
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- n. 1 kg ankeriasta
- 2 tl suolaa
- sitruunan mehua
- voita vuoan voitelemiseen
- paneeraukseen: 1 muna, 2-3 rkl korppujauhoja
Valmistusohje:
- Laita uuni päälle 225C.
- Nylje ja puhdista kala. Tee selkään viiltoja. Hiero suolalla ja sitruunalla. Paneroi kala voitelemalla ankerias kananmunalla ja päällystämällä korppujauhoilla.
- Voitele pyöreä uunivuoka ja laita kala renkaaksi. Paista uunin keskiosassa n. 30 min. Voitele muutaman kerran paistoliemellä paiston aikana.
- Tarjoa lisäksi keitettyä perunaa ja tilliä. Kastikkeeksi sopii kirpeäkastike tai sinappikastike.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 190 kävijää