omena tarte tatin
- katsottu: 801
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 5 punaista omenaa
- n. 2.5 dl sokeria
- n. 2 tl jauhettua kanelia
- 200 g voita
- 4 kpl torttutaikina levyjä (eli samoja mistä tehdään joulutortut,tässä ohjeessa käytetty valmista kaupasta saatavaa taikinaa)
Valmistusohje:
- Ota taikina sulamaan pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Kuori ja paloittele omenat lohkoiksi. Karamellisoi sokeri, eli paahda pannulla kullan ruskeaksi, mutta älä polta!
- Lisää omenat ja voi pannulle. Kääntele niitä siten, että omenat saa väriä. Hauduta omenat lähes kypsiksi pannulla.
- Voitele noin 20 cm halkaisijaltaan oleva valurautapannu (tai piirakkavuoka tms.)
- Lado taikina palat yhteen ja kaulitse niistä sen verran iso levy mikä peittää pannun. Leikkaa taikina pannun kokoiseksi ja asettele se omenoiden päälle.Piste taikinaa haarukalla kauttaaltaan jotta taikina ei rutistu. Paista noin 180-225 asteessa noin 15-20 minuuttia. Alussa kuumemmalla värin saamiseksi, sen jälkeen alenna lämpötilaa jos siltä näyttää.
- Lisukkeeksi vaniljajäätelöä tai -kastiketta, nam :P
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
1Tiina3 vuotta sitten
Taikinakuoren tilalle voisi kokeilla murotaikina pohjan päälle sokeroitujen omenoiden laittamista ja sekaan hieman sokerilientä panulta
sivustolla 97 kävijää