naudanliha suikale pata
- katsottu: 848
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 500g naudanliha suikaleita
- 1 rkl voita
- 1½ dl valkoviiniä
- 2 dl vettä
- 1 rkl vasikanfondia
- 2 rkl tomaattisosetta
- 2 tl dijonsinappia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 tl kuivattua basilikaa
- suolaa
- pippuria
- 250 g kesäkurpitsaa
- 2 punaista paprikaa 150g
- 150 g herkkusieniä tuoreita
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 dl creme fraichea
- 50 g vuohenjuustoa
Valmistusohje:
- Ruskista huoneenlämpöiset lihasuikaleet voissa.
- Laita pataan.
- Lisää viini, vesi, valkosipuli puristettuna sekä kaikki muutkin mausteet.
- Anna hautua 10 minuuttia.
- Halkaise kesäkurpitsa, poista siemenet.
- Viipaloi herkkusienet, paprikat ja kesäkurpitsat.
- Kuullota vihanneksia vähän ja lisää ne pataan sekä creme fraiche.
- Anna hautua vielä miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
- Murenna vuohenjuusto, ripottele se pataan ja anna sulaa.
- Tarjoile keitetyn riisin kanssa.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 191 kävijää