Mustikkapiirakka
- katsottu: 14996
- suosikeissa: 2
- arvioita: 0
Ainekset:
- PIIRAKKAVUOKA:
- Pohja:
- 3 munaa
- 2 dl sokeria
- n.50 g voita tai margariinia
- 1½ tl leivinjauhetta
- n. 3 dl vehnäjauhoja
- Täyte:
- Mustikoita & sokeria
- PELLILLE:
- Pohja:
- 4 munaa
- 3 dl sokeria
- 100 g voita tai margariinia
- 2 tl leivinjauhetta
- 4 dl vehnäjauhoja
- Täyte:
- Mustikoita & sokeria
Valmistusohje:
- Valitse ensin kummalle teet; piirakkavuokaan vai pellille. Valitse raaka-aineiden määrä sen mukaan kumpaan teet.
- Laita uuni kuumenemaan 200 astetta.
- Sulata rasva mikrossa (tai vaihtoehtoisesti kattilassa liedellä).
- Vaahdota munat ja sokeri. Huomaa, että vaahdon pitää olla oikeasti vaahtoa, valkoista, ja sellaista, että kun piirrät vatkaimilla taikinasta kahdeksikon, se jää hetkeksi vaahdon päälle.
- Sekoita jäähtynyt rasva vaahtoon. �lä käytä enää sähkövatkainta, vaan sekoita tästä lähtien taikinaa nuolijalla, etc.
- Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe toisiinsa erillisessä astiassa.
- Lisää jauhoseos vähän kerrallaan varovasti sekoittaen, joko siivilällä tai käsivaraisesti.
- Levitä taikina piirakkapohjaan/pellille (piirakkavuokaa ei tarvitse voidella, itselläni ei ainakaan tarttunut kiinni pohjaan), levitä nuolijalla tasaiseksi. Tässä ohjeessa piirakan reunoja ei painella ylöspäin, vaan piirakka on tasainen.
- Ripottele mustikoita pinnalle sopivasti, miten itse haluat, ja levitä päälle sokeria.
- Paista noin 25-35 minuuttia.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
Resepti oli ihana ja hyvin maukas:)
Katselin ohjeita sinun oli minun makuuni hyvä ja helppo monessa ohjeessa on rasva ja sokeri "vaahdoksi" ja minulla se ei oikein onnistu, kiitos sinulle!!!
Tein piirakan, onkohan sinulla kirjotus virhe paholainen tullu ku lukee 200 astetta... Palo piirakka ja oli ollu 15min uunissa
Oikein hyvä resepti. Ei palanut 200 asteessa, koostumus oli hyvä ja makukin aivan kohdallaan. Suosittelen muitakin kokeilemaan reseptiäsi! Kiitos oikein paljon!
mmmm.. Herkkukakku! Ja en edes katso aikaa eli ei haittaa! Kiitos ohjeesta paljon! ;s silti toi vaahto homma meinas luisua käsistä! Kiitos
Loisto resepti, helppo ja toivottavasti vielä hyvää - asiantuntija raati on ainakin rehellinen, 4 ja 7 vuotta ;)
Siis toi resepti on ihan väärä sori ny vaa
Ihan sairaan hyvää oli! :)
Piirakka onnistui hyvin :). Kiitoksia ohjeesta!
Pakastemustikoiden päälle ripottelen aina hillosokeria piirakkaa tehdessäni
Kyllä tuli nyt hyvää piirrrakkaa
Erittäin hyvä ohje,olen tehnyt nyt viikon sisällä 2kertaa pellillisen,kiitos ohjeesta :)
