Makkararisotto
- katsottu: 2376
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 4 makkaraa (salamia, pepperonia tjs.)
- oliiviöljyä
- 1 sipuli, hienoksi pilkottuna
- 4.5 dl risottoriisiä
- 1 dl valkoviiniä
- 1 dl tomaattimurskaa
- 1 l kasvislientä, kuumana
- 1.5 dl pakasteherneitä
- kourallinen persiljaa, silputtuna
- kourallinen parmesaanijuustoa, raastettuna
Valmistusohje:
- Pilko makkarat pienemmiksi paloiksi ja paista ne oliiviöljyssä kypsiksi. Laita lautaselle odottamaan.
- Kuullota silputtu sipuli pehmeäksi.
- Lisää riisi. Paista kunnes se on läpinäkyvää. Sekoita jatkuvasti, ettei riisi pääse palaamaan pohjaan.
- Lisää viini. Anna sen haihtua ennen kuin alat lisäämään kuumaa kasvislientä.
- Lisää kasvislientä aina sen verran kerrallaan, että se imeytyy riisin joukkoon.
- Lisää tomaattimurska, makkaran palat, ja herneet joukkoon.
- Mausta suolalla ja pippurilla.
- Tarjoile parmesaanijuuston kera. Voita myös sekoittaa parmesaanin sekaan, jos haluat.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 249 kävijää