Maa-artisokkakeitto

  • katsottu: 251
  • suosikeissa: 1
  • 0arvioita: 0

Ainekset:

  • 750 g maa-artisokkia
  • 1 iso purjo
  • 2 rkl voita
  • 1 l lihalientä
  • 8 anjovisfileetä
  • ½ dl kermaa
  • 1 munan keltuainen
  • suolaa, valkopippuria
  • hienonnettua persiljaa

Valmistusohje:

  1. Kuori artisokat ja leikkaa pieniksi paloiksi.
  2. Suikaloi purjo.
  3. Sulata rasva kattilassa ja kiehauta siinä artisokat ja purjosuikaleet.
  4. Lisää lihaliemi ja anna keiton kiehua, kunnes se on melkein kypsää.Lisää silloin hienonnetut anjovisfileet ja kuumenna keitto uudestaan.
  5. Nosta kattila pois liedeltä.
  6. Vatkaa kerma ja keltuainen sekaisin ja lisää seos keittoon.
  7. Anna keiton vielä hautua hetken, mutta älä keitä enää,
  8. sillä keitto juoksettuu helposti.

Arvioi ja Pisteytä

Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.

1jojo2 vuotta sitten

Voi miten mahtava keitto tunnnelma, keittojen ystävät, ottakaa ja nauttikaa, on hyvää,

23814654maailmanuomiJan-Erik2 vuotta sitten

Joo, kyllä oli erittäin hyvää keittoa! Käytin lihaliemen sijasta kanalientä.

arvioi resepti
1=huono, 2=menetteli, 3=ok, 4=hyvä, 5=todella hyvä
Ylös
Rekisteröidy Kirjaudu
unohditko salasanan?
sivustolla 204 kävijää