Maa-artisokalla maustettu lihamureke

Valmistusohje:

1. Pane korppujauhot vesi-kermaseokseen turpoamaan.
2. Lisää hienonnettu sipuli yhdessä munan ja anjovispalojen kanssa.
3. Keitä maa-artisokkia 10-15 minuuttia.
4. Kuori artisokat ja soseuta ne haarukalla.
5. Sekoita sose ja jauheliha korppujauhoseokseen, mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kaada mureke voideltuun uunivuokaan ja paista 200 asteen uuninlämmössä, n.50-60 minuuttia
7. Tarjoa murekkeen kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.