Kermainen katkarapukeitto
- katsottu: 1241
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 3 rkl voita
- 1 sipuli
- 1 peruna
- 500 g katkarapuja
- 2 dl kuohukermaa
- 1 laakerinlehti
- 1 rkl persilja silppua
- 2 porkkanaa
- 2.5 dl valkoviiniä
- 1/2 rkl timjamia
- 2.5 dl vettä
- hieman tabascoa
- suolaa ja pippuria
Valmistusohje:
- Pilko vihannekset pienemmiksi paloiksi.
- Freesaa sipulia ja porkkanaa voissa syvässä kattilassa.
- Lisää nesteet, yrtit ja mausteet. Keitä niin, että porkkana ja peruna ovat kypsyneet, noin 15min.
- Lisää keiton joukkoon kourallinen tai pari katkarapuja.
- Poista laakerinlehti. Soseuta keitto tehosekoittimessa.
- Lisää loput katkaravuista.
- Koristele persiljasilpulla.
- Tarkista maku. Mausta tarvittaessa.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
sivustolla 122 kävijää