Kalaa kaviaarikerman ja kapriksen kera

Valmistusohje:

1. Uuni 225 astetta.
2. Leikkaa kala annospaloiksi.
3. Laita ne voideltuun uunivuokaan, suolaa ja pippuria päälle.
4. Sekoita kerma ja kaviaari, lisää purjo ja kaprikset.
5. Kaada kalapalojen päälle.
6. Paista uunin keskiosassa n.25 min.
7. Tarjoa lisäksi perunasosetta ja keitettyjä herneitä.