Kaalilaatikko

Valmistusohje:

1. Leikkaa kaali suikaleiksi ja ruskista se.
2. Sekoita jauhelihaan suola, pippuri, sekä hienoksi survottu kylmä keitetty peruna. Lisää myös muna.
3. Lisää maito vähitellen. Mureke pitää olla aika löysää, mutta ei juoksevaa.
4. Laita ruskistettu kaali ja mureke kerroksittain voideltuun uunivuokaan, alimmaiseksi ja päällimmäiseksi kaalia.
5. Uuni 200 astetta, n.45 min. Tarjoa kaalilaatikon kera keitettyä perunaa ja puolukkahilloa.