Juhlava lohikeitto
- katsottu: 372
- suosikeissa: 0
- arvioita: 1
Ainekset:
- 600 g lohifilettä
- 3 dl kuivaa valkoviiniä
- 8 dl kalalientä
- 3 dl kermaa
- 3 lehtisellerin vartta
- 1-2 isoa porkkanaa
- 1 punainen paprika
- 2 sipulia
- suolaa
- pippuria
- ripaus cayannepippuria
- vähän tilli silppua
- 50 g sinihomejuustoa (Aura)
Valmistusohje:
- Keitä kalaliemi ja valkoviini kasaan ilman kantta, kunnes n. 5 dl on jäljellä.
- Lisää kerma ja kiehauta.
- Kuori ja suikaloi kasvikset, hienonna sipuli.
- Keitä miedolla lämmöllä, kunnes ovat pehmeitä, n.15 min.
- Leikkaa lohi annospaloiksi ja lisää keittoon myös mausteet.
- Keitä vielä 5-8 min.
- Lisää lopuksi tilli silppu ja juusto pieninä muruina.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 113 kävijää