Jauhelihapiirakat voitakinalalla

Valmistusohje:

1. Paista jauheliha, sipulit ja valkosipuli keskilämmöllä isossa paistinpannussa. Paista kunnes liha on saanut ruskean värin, noin 5 minuuttia.
2. Valuta ylimääräinen rasva pois.
3. Nosta pois lämmöltä.
4. Sekoita joukkoon kovaksi keitetty kananmuna, kermaviili, tilli, suola ja pippuri. Anna täytteen viilentyä kokonaan.
5. Esilämmitä uuni - 200°C.
6. Kauli voitaikinasta, kevyesti jauhotetulla pinnalla, noin 9 cm kokoisia ympyröitä.
7. Laita täytettä ympyröiden keskelle ja taita piirakan reunat toisiaan vasten. Paina reunat haarukalla sinetöiden kiinni.
8. Aseta jauhelihapiirakat leivinarkille.
9. Voitele pinnat rikotulla kananmunalla.
10. Paista piirakat 15 - 20 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kullan ruskean värin.
11. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisinä.