Jauhelihalla täytetty lampaanlihamureke
- katsottu: 174
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 3.5 dl bulgursuurimoita
- 450 g jauhettua lammasta
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtu
- 1 3/4 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 2 rkl voita tai margariinia, sulaa
- Täyte:
- 100 g naudan jauhelihaa
- 1 pieni sipuli
- 2 rkl pinjansiemeniä
- 1/8 tl kanelia
- hyppysellinen muskottipähkinää
Valmistusohje:
- Liota bulgursuurimoita vedessä noin 10 minuuttia. Poista ylimääräinen vesi siivilöimällä suurimot.
- Sekoita yhteen lampaanliha, sipuli, suola, pippuri ja suurimot. Vaivaa taikinaksi.
- Valmista täyte: paista sipuli ja jauheliha vaalean ruskeaksi. Mausta mainituilla mausteilla.
- Painele puolet lammassekoituksesta noin 20 cm pitkään vuokaan.
- Peitä jauhelihatäytteellä.
- Aseta loput lammassekoituksesta täytteen päälle.
- Kaada sulatettu voi tai margariini lihamurekkeen päälle.
- Paista uunissa 175°C noin 40 minuuttia, kunnes mureke on valmista.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 134 kävijää