Janssoninkiusaus

Valmistusohje:

1. Uuni 200 astetta.
2. Kuori perunat.
3. Leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
4. Laita ne siivilään ja juoksuta kylmää vettä niiden päälle ja valuta.
5. Kuori ja leikkaa myös sipulit ohuiksi suikaleiksi.
6. Laita perunat, sipulit ja anjovikset kerroksittain uunivuokaan, alimmaiseksi ja päällimmäiseksi perunaa.
7. Sekoita anjovisliemi ja puolet kermasta, ja kaada se vuokaan.
8. Paista uunissa ensin n.40 min.
9. Lisää loput kermasta ja paista vielä 10 minuuttia tai kunnes perunat tuntuvat pehmeiltä.