Italialaiset lihapullat

  • katsottu: 663
  • suosikeissa: 0
  • 4arvioita: 1

Ainekset:

  • persiljaa
  • basilikaa
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 dl parmesaaniraastetta
  • 2 kananmunaa
  • 450 g naudanjauhelihaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl pippuria
  • 1 dl korppujauhoja
  • kastike:
  • 4 dl tomaattimurskaa
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • basilikaa
  • 1 tlsuolaa
  • 1 tl pippuria
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl cayennepippuria
  • 1 valkosipulinkynsi

Valmistusohje:

  1. Sekoita kaikki lihapullataikinan aineet isossa kulhossa niin, että lisäät korppujauhot viimeisenä. Tällä konstilla saat oikeanlaisen koostumuksen.
  2. Pyörittele taikinasta pullia.
  3. Ruskista lihapullat. Nosta sivuun viilenemään ja laita jääkaappiin odottamaan.
  4. Valmista tomaattikastike kastikeaineksista.
  5. Anna kastikkeen poreilla hiljalleen niin kauan, että öljy nousee pinnalle. Noin 1 tunti.
  6. Lisää lihapullat joukkoon ja hauduta vielä noin 30 min.

Arvioi ja Pisteytä

Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.

13814654maailmanuomiJan-Erik4 kuukautta sitten 4
arvioi resepti
1=huono, 2=menetteli, 3=ok, 4=hyvä, 5=todella hyvä
Ylös
Rekisteröidy Kirjaudu
unohditko salasanan?
sivustolla 454 kävijää