inkivääripossua

  • katsottu: 175
  • suosikeissa: 0
  • 0arvioita: 0

Ainekset:

  • 400 g porsaan suikaleita maustamattomia
  • 400 ml kookosmaitoa
  • 1½ rkl tuoretta inkivääriraastetta
  • 1 pieni punainen chili
  • 1 pussi wokkivihanneksia pakaste
  • ½ tl currya
  • ½ tl jauhettua korianteria
  • 1 tl kardemummaa
  • 3 rkl soija kastiketta
  • 1 rkl fariinisokeria
  • 1 kanelitanko
  • 1 dl paahdettuja pähkinöitä (cashew)
  • öljyä paistamiseen

Valmistusohje:

  1. Kuumenna öljy wokkipannussa tai isossa paistinpannussa.
  2. Ruskista porsaan suikaleita n. 5 minuuttia.
  3. Lisää kookosmaito ja keitä miedolla lämmöllä possunsuikaleita n. 15 minuuttia.
  4. Kuori ja raasta inkivääri.
  5. Poista chilistä siemenet ja hienonna chili.
  6. Lisää kaikki muut ainekset pannuun mutta ei pähkinöitä.
  7. Hauduta miedolla lämmöllä , kannen alla noin 10 minuuttia.
  8. Lisää lopuksi pähkinät, ja anna hautua vielä muutama minuutti.
  9. Tarkista maku, lisää mausteita tarvittaessa.
  10. Tarjoa keitetyn riisin kanssa.

Arvioi ja Pisteytä

Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.

arvioi resepti
1=huono, 2=menetteli, 3=ok, 4=hyvä, 5=todella hyvä
Ylös
Rekisteröidy Kirjaudu
unohditko salasanan?
sivustolla 418 kävijää