Hyvä perunarieska
- katsottu: 600
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 1 l vettä
- 1 rkl suolaa
- 20 g hiivaa
- 6,5 dl perunahiutaleita
- tai 3 dl perunasosejauhetta
- 1,5 dl puolikarkeita vehnäjauhoja
- n. 5 dl ohrajauhoja
Valmistusohje:
- Lisää lämpöiseen veteen suola, hiiva, perunahiutaleet,
- vehnäjauhot ja ohrajauhot.
- Kohota hetki.
- Tee taikinasta tankoja ja leikkaa paloiksi.
- Pyörittele pyöreitä leipiä (n. 0,5 cm paksuja).
- Kohota, pistele ja paista 250°C n 10-15 min.
- leivän koosta riippuen.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
1leipuri4 vuotta sitten
ei tuolla ohjeella tu mitään!!!!!!!jauhoja aivan liian vähän nesteeseen verrattuna.Kokeilin sitä äsken ja mahdotonta leipoa tankoja.
2marippi2 vuotta sitten
Niin, tätä voi tehdä perunamuusista myös. Jauhojen lisääminen riippuu peruna-raaka-aineen nestepitoisuudesta. Oma arviointi on tietenkin sallittua. Itse olen tehnyt peruneahiutaleista, ja resepti on toimiva. Suurkeittiöstä saatu. Leipomotason kamaa.
3marippi2 vuotta sitten
Kädenlämpöiseen veteen hiiva, niinkuin yleensä(myös kuivahiiva käy)lue pakkauksen ohje. Hiivataikinaa kohotetaan yleensä noin puoli tuntia. Perunahiutaleilla saa parhaimman tuloksen, varmasti! Anteeksi epätarkkuus reseptissä! Olen itse tehnyt monta kertaa ja aina olen onnistunut!
sivustolla 107 kävijää