Hernekeitto
- katsottu: 4097
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 3 l vettä
- 6-7 dl herneitä (keltaisia tai vihreitä)
- ½ kg luista sianlihaa
- suolaa
- 1 hienonnettu ja käristetty sipuli
Valmistusohje:
- Perkaa ja huuhdo herneet. Liota herneitä yön yli kylmässä vedessä. Käytä samaa vettä keitinvetenä.
- Puhdista ja paloittele sianliha. Lisää lihanpalat keittoon. Jos käytät suolaista sianlihaa, se tulisi huuhtoa ennen keittoon lisäämistä. Suolainen liha lisätään puolikypsään keittoon.
- Kypsennä keitto pienellä lämmöllä hauduttaen pehmeäksi. Hernekeiton kypsymiseen kuluu aikaa useampi tunti.
- Kun hernekeitto on vihdoin valmis se maustetaan suolalla ja käristetyllä sipulilla. Jos lisäät suolan aikaisemmin keittoon, kestää herneiden kypsyminen vieläkin pitempään.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
Onko tästä hernekeitosta olemassa toista versiota?? Koska tuota hernekeittoa en ole etsimässä.. /:
Hei kokeileppas tuota hakua tuolla ylhäällä oikealla. 2 muuta hernekeiton ohjetta löytyy tällä hetkellä tältä sivustolta.
HyvÃ? ja yksinkertainen ohje. TÃ?tÃ? olen etsinyt ja nyt sen lÃ?ysin vihdoinkin. kiitos kovasti teille!.
Ja sen luulihan voi korvata jauhelihalla
Itse käytän lihana porsaan ulkofilettä jonka paloittelen pieniksi paloiksi ja pannulla ruskistan ennen keittoon lisäämistä!! En tykkää läskistä enkä luista sopassa!!
Oikein hyvä resepti
Laittaisin kaikki ainet sekä kg että l mittoina. Sipulia en ruskista vain todella pieneksi + porkkana-lanttu ja selleriraastettan. 388g yht. Mukaan koko keiton ajaksi.
