Herkkusieni-aurajuusto piirakka

Valmistusohje:

1. Yhdistä vehnäjauhot voi, nypi muruksi, lisää kylmä vesi ja vaivaa taikinaksi.Painele taikina piirakkavuokaan noin 20 cm halkasijaltaan.Laita piirakka pohja kylmään noin 15-30 minuutiksi.Paista piirakka pohjaa 200 asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
2. Paista herkkusienet ja valkosipuli kuumalla pannulla,lirauksessa öljyä ja ruokalusikallisella voita. Lisää hieman suolaa ja valkopippuria.
3. Yhdistaä hienonnettu basilika aurajuustoo muru ja sienet.Lado sieniseos piirakkavuokaan ja lisää munamaito.
4. Paista piirakkaa noin 20 minuuttia 200 asteisessa uunissa.
5. Anna jäähtyä noin 10-15 minuuttia ja naatiskele =)