haudutettu punakaali

Valmistusohje:

1. Lämmitä uuni 160C. Pese kaali ja poista uloimmat lehdet. Leikkaa kaali puoliksi pituussuunnassa. Poista kaalin keskiö. Silppua kaali.
2. Yhdistä voi, sokeri, suola, vesi ja viinietikka 4-5 litran kattilassa.
3. Lisää kaali ja sekoita hyvin. Kiehauta.
4. Siirrä kaali tarpeeksi isoon vuokaan jossa on kansi. Hauduta sitä noin 2 tuntia uunissa kannella peitettynä. Tarkista välillä ja lisää vettä jos vesi on haihtunut liikaa.
5. 10 minuuttia ennen ruuan valmistumista lisää joukkoon hyytelö ja omena.