Hampurilainen
- katsottu: 1903
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- Pihvi 2 kpl:
- 200 g sika-nautajauhelihaa
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1 rkl dijon sinappia
- Hyppysellinen sormisuolaa
- 0.5 dl korppujauhoja
- Valkopippuria, oman maun mukaan
- Sämpylä 2 kpl:
- n. 2 dl vehnäjauhoja
- 0.5 dl maitoa, lämmintä
- Hyppysellinen sormisuolaa
- 1 rkl sokeria
- ½ pussia kuivahiivaa
- Täyte:
- Esim: juustoa, salaattia, tomaattia, majoneesia, ketsuppia ja sinappia
Valmistusohje:
- Valmista sämpylät ja anna niiden kohota hyvin ennen kuin paistat lämpimässä uunissa ~200°C noin 10 min. Seuraa tilannetta ja arvio sämpylän kypsyys kopauttamalla sitä pintaan esim. lusikalla. Jos saat aikaan hyvän vastakaiun, on sämpylä valmista.
- Yhdistä jauhelihapihvin ainekset ja paista niistä 2 n. 100 g pihviä. Voit käyttää myös kananmunaa pihvien tekemisessä, jos siltä tuntuu.
- Anna sämpylöiden jäähtyä hieman ennen kuin leikkaat ne kahtia ja ladot hampurilaisen täytteet sämpylöiden väliin.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 83 kävijää