Haitilainen leipä
- katsottu: 200
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- 2 pkt kuivahiivaa
- 3.5 dl vettä, (40C asteista)
- 0.5 dl hunajaa
- 2 rkl öljyä
- 1 tl suolaa
- 3/4 tl muskottipähkinää
- n. 10 dl vehnäjauhoa
- 1/4 tl pikakahvia
- 2 rkl maitoa
Valmistusohje:
- Liota hiiva lämpimässä vedessä, isossa kulhossa. Sekoita joukkoon hunaja, öljy, suola, muskottipähkinä ja noin puolet jauhoista.
- Vaivaa taikinaa tasaiseksi noin 1 min ajan. Jatka vaivaamista ja lisää jauhoja vähissä erin taikinan sekaan, jotta saat aikaan kunnollisen sitkon.
- Nosta taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle, vaivaa tasaiseksi. Laita voideltuun pitkulaiseen uunivuokaan. Anna nousta kaksinkertaiseksi, noin 50 min.
- Esilämmitä uuni 175 C asteeseen.
- Liota pikakahvi maidon kanssa ja valele leivän pinta sillä. Paista leipä uunissa kauniin ruskeaksi noin 35 min. (noin 24 annosta.)
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
sivustolla 111 kävijää