Croisantti (voisarvi)

Valmistusohje:

1. Valmista taikina ja vaivaa sitä hetki.
2. Kääri rasva taikinan sisään ja kauli 3 kertaa 3. Anna levätä kaulintojen välillä noin 10 min pakkasessa.
3. Ennen auki kaulausta anna levätä pakkasessa noin 30 min tai yön yli jääkaapissa.
4. Kauli levännyt taikina noin 4 mm paksuksi.
5. Leikkaa kolmioiksi joitten korkeus noin 160 mm ja kannan leveys noin 90 mm.
6. Kääri croisanteiksi.
7. Nostata ja voitele. Paista n.220C noin 12-3 min
8. (kts. video taikinan käsittelystä http://www.videojug.com/film/how-to-make-croissants)