broilerisalaatti
- katsottu: 603
- suosikeissa: 0
- arvioita: 0
Ainekset:
- ½ kypsää broileria (tai kypsiä kanankoipia)
- ½ punasipulia
- 1 punainen paprika
- 1 pieni salaatinpää
- 2 dl leipäkrutonkeja
- kastike:
- 1 munankeltuainen
- 2 tl vaaleaa sinappia
- 1 valkosipulinkynsi puristettuna
- suolaa
- pippuria
- ½ dl oliiviöljyä
- ½ dl rapsiöljyä
- parmesania lastuina
Valmistusohje:
- Irroita lihat luista ja paloittele broileripalat pienemmiksi.
- Kuori ja viipaloi sipuli hyvin ohueksi.
- Suikaloi puhdistettu paprika ohuiksi suikaleiksi.
- Laita huuhdotut, kuivat salaatinlehdet tarjoiluastiaan.
- Sekoita broilerinpalat, sipulit ja paprikat ja lisää ne salaatinlehdille.
- Ripottele vielä leipäkrutongit päälle.
- Sekoita kastike ainekset ja lisää öljyt ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
- Kaada kastike ennen tarjoilua salaatin päälle tasaisesti.
- Lisää vielä höylätyt parmesani lastut pinnalle.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 228 kävijää