blinit
- katsottu: 162
- suosikeissa: 0
- arvioita: 1
Ainekset:
- 10 g hiivaa ( 2tl tai kuivahiivaa ½ pussia)
- 2½ dl maitoa
- 1½ dl tattarijauhoa
- 1 dl vehnäjauhoa
- 3/4 dl kermaviiliä
- 1 munankeltuainen
- 1 munanvalkuainen
- 1 maustemitta suolaa
- voita paistamiseen
- tarjoiluun:
- smetanaa (kermaviili tai creme fraiche käy)
- mätiä
- silputtua sipulia
Valmistusohje:
- Lämmitä vähän maitoa.
- Sekoita kuivahiiva jauhoihin.
- Tuorehiiva liotetaan maitoon.
- Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi, paitsi ei munanvalkuaista.
- Anna taikinan turvota n. 30 minuuttia.
- Vatkaa munanvalkuainen kovaksi vaahdoksi ja sekoita taikinaan varovasti käännellen.
- Paista lettupannussa voissa molemmin puolin.
- Tarjoa blinien kanssa smetanaa, mätiä ja hienonnettua sipulia.
- Tästä annoksesta tulee n.24 pientä bliniä.
Arvioi ja Pisteytä
Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.
ehdotukset
sivustolla 255 kävijää