Anjovis silakkarullat

Valmistusohje:

1. Laita silakkafileiden päälle pala anjovista, kääri fileet rullalle ja asettele tiiviisti voideltuun uunivuokaan.
2. Kaada päälle sitruunan mehu.
3. Kypsennä 200 asteisessa uunissa 10 min.
4. Sulata voi kattilassa, lisää jauhot sekä anjovisten liemi.
5. Lisää myös kerma.
6. Anna kastikkeen kiehahtaa ja lisää koskenlaskija- juusto. Sekoita kunnes se sulaa, älä keitä.
7. Kaada seos silakkarullien päälle ja sirota pinnalle juustoraastetta.
8. Kypsennä uudelleen uunissa 200 asteessa n.20 min.
9. On hyvää perunasoseen kanssa.