Kasvisrisotto

  • katsottu: 3764
  • suosikeissa: 0
  • 0arvioita: 0

Ainekset:

  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 150 g parsaa, paloina
  • 170 g kesäkurpitsaviipaleita
  • 400 g risottoriisiä
  • 1 l vettä + kasvisliemikuutio
  • 3 rkl raastettua parmesaania
  • nokare voita
  • (150 g pakasteherneitä)
  • suolaa ja pippuria

Valmistusohje:

  1. Kuumenna öljy. Kuullota sipuli ja valkosipuli.
  2. Keitä toisessa kattilassa vesi, johon lisäät kasvisliemikuution.
  3. Lisää parsa ja kesäkurpitsa kattilaan. Kypsennä vihanneksia niin, että ne hieman pehmenevät, noin 3 min.
  4. Lisää risottoriisi samalla hyvin sekoittaen.
  5. Lisää kiehuvaa kasvislientä vähän kerrallaan. Sekoita hyvin ja anna kypsyä noin 15 minuuttia.
  6. Mausta suolalla ja pippurilla.
  7. Nosta pois levyltä.
  8. Lisää viimeiseksi pakasteherneet, parmesaaniraaste ja voi.
  9. Tarkista maku. Lisää mausteita, jos siltä tuntuu.

Arvioi ja Pisteytä

Voit kommentoida reseptiä tai kirjoittaa reseptistä arvion pisteiden kera.

1Aapi3 vuotta sitten

Tuon reseptin mukaan riisi laitetaan kattilaan, mutta sitten sitä ei laitetakaan? Minne sipulit menevät?

2Jan-Erik3 vuotta sitten

Anteeksi epäselvyys ohjeessa. Keitä pienemmässä kattilassa tai vedenkeittimessä vesi, johon lisäät kasvisliemikuution. Muut ainekset valmistelet isommassa kattilassa. Jossa siis freesataan aluksi sipulit ja vihannekset, joiden sekaan lisätään riisi. Riisin joukkoon lisätään kasvislientä vähissä erin ja sen verran kuin tarvitaan.

3sami3 vuotta sitten

Katsoin makuja ossoiteesta ja täällä on ihan erinlaiset kokeiltiin kumpiakin ja makujan muoto oli 100 prosenttisesti parempi

4Jan-Erik3 vuotta sitten

Se on makuasia. Laitatko linkin kyseiselle sivulle, ei oo entuudesta tuttu.

arvioi resepti
1=huono, 2=menetteli, 3=ok, 4=hyvä, 5=todella hyvä
Ylös
Rekisteröidy Kirjaudu
unohditko salasanan?
sivustolla 219 kävijää